Dragon Povençal des Alpilles

Description

Le Provençal des Alpilles est élaboré selon une tradition artisanale inspirée des maîtres confiseurs d’Aix-en-Provence. Une alliance délicate de melons confits de Cavaillon, de clémentines méditerranéennes, d’oranges gorgées de lumière et d’amandes finement broyées sélectionnées pour leur douceur naturelle.

Chaque pièce est travaillée lentement, selon les gestes hérités des artisans provençaux. Finement glacée d’un voile blanc satiné, elle est ensuite cuite au bain-marie dans des chaudrons de cuivre, permettant aux arômes de se révéler avec élégance et précision.

Chaque Provençal est délicatement orné d’un dragon Dragon Noir réalisé en poudre d’or alimentaire 23 carats, signature d’exception de la maison.

Sous sa robe immaculée se dévoile une texture fondante où l’amande répond aux notes fraîches des agrumes et à la douceur du melon confit.

Plus qu’une confiserie, c’est une interprétation contemporaine version luxe d’un patrimoine provençal plusieurs fois centenaire.

Une gourmandise créée pour ceux qui considèrent que les plus belles recettes ne se dégustent pas seulement.

Boite de 140 Gr dans son coffret luxe .